Ghidul cumparaturilor din supermarket

Category:

Alegeri inteligente

O alimentatie sanatoasa incepe cu achizitionarea de alimente sanatoase. Pe langa asta, doriti sa faceti cumparaturi fara a fi nevoie sa spargeti o banca, sa stati toata ziua in magazin  sau sa sfarsiti prin a lua alimente care nu va sunt de folos. Pentru a face acest lucru, este de ajutor sa aruncati o privire asupra modului in care cei de la marketing proiecteaza supermarket-urile pentru a va influenta deciziile. Si mai important, cum poti rezista tentatiilor.

De ce supermarket-urile par ilogice

Ai fost vreodata frustat de modul in care este organizat supermaketul? Felicitari. Asta este exact ce isi doresc designerii supermarket-urilor. Totul este menit sa te faca sa zabovesti cat mai mult. Daca esti confuz si nu poti gasi ceea ce vrei, vei petrece mai mult timp cautand. Si asta inseamna mai mult timp pentru ca tu sa vezi ofertele speciale, care nu sunt chiar atat de speciale, pentru a  fi ispitit de impulsul de a cumpara si pentru copii tai sa te convinga sa le cumperi ceea ce vor. Misiune îndeplinita – a lor, nu a ta.

Haideti sa dam cateva exemple. Produsul pe care multi oameni il cumpara este laptele. Cu toate acestea, lactatele sunt aproape întotdeauna in coltul cel mai indepartat de intrare al magazinului. Fie acest lucru este facut din motive logistice – unitatile de refrigerare sunt adesea situate pe culoarele exterioare si mai aproape de docurile de incarcare, care sunt departe de usa de intrare – fie ca o tactica de marketing. Dar, pentru ambele cazuri, daca ai venit doar sa cumperi un litru de lapte, va trebui sa strabati tot magazinul sa-l iei. Si, sunt rari cumparatorii care pot face o asemenea calatorie fara a mai cumpara nimic pe drum.

Un alt „truc” poate fi slaba semnalizare. Te-ai uitat vreodata la indicatoarele de la raioane dar le-ai vazut acoperite de diferite oferte? Sau te-ai intrebat vreodata de ce sunt afișate lucruri obscure, in locul celor pe care cei mai multi incearca sa le gaseasca? Uneori, cerealele (un produs foarte popular) nu sunt afisate pe indicatorul raionului de cereale. Ca si in cazul laptelui, dat fiind ca multi cumparatori vor fi in  cautarea cerealelor, in cazul in care vor fi nevoiti  sa le caute mult timp, si vor merge prin mai multe raioane , ei vor ajunge sa cumpere mai multe decat si-au propus initial.

Fii un cumparator focusat

In primul rand, gaseste un magazin pe placul tau. Odata ce stii organizarea unui magazin , nu va mai trebui sa te bazezi pe indicatoare si vei fi mai putin tentat de „ofertele speciale” pe care stii ca le vei vedea din nou. Tine minte ca un supermarket s-ar putea sa nu fie cea mai buna alegere pentru a face cumparaturi. Preturile s-ar putea sa nu fie mai mici, si chiar daca sunt, acestea ar putea fi un impuls pentru a cumpara mai mult. Supermarket-urile au culoar dupa culoar de articole pe care nu le-ai cumpara in mod normal de la un magazin alimentar, cum ar fi felicitari, rechizite scolare, sau chiar scaune de plaja (lucruri cu profit mai mare). In timp ce vei face mai mult exercitiu, vei cheltui, de asemenea, mai multi bani. Ar fi ideal sa creati meniuri săptămânale, astfel incat sa mergeti la cumparaturi o data pe saptamana. Fa o lista si respect-o. Daca puteti, mergeti la cumparaturi cand magazinele sunt cel mai putin aglomerate (in timpul saptamanii intre 16 si 19 si in weekend tinde sa fie aglomerat, in timp ce luni si marti mai putin ). In acest fel, poti intra si iesi cu un minim de timp pierdut – timp petrecut la coada uitandu-te la potentialele produse cumparate din impuls. Evitati duminica daca puteti – in afara faptului ca magazinele sunt aglomerate, cele mai multe nu primesc livrari in acea zi, deci painea si laptele nu vor fi cele mai proaspete.

Cum sa navighezi printr-un supermarket

Multe din alimentele neprocesate ce ar trebui sa constituie baza meselor tale se gasesc in perimetrul magazinului. Plănuiește sa iti concentrezi cumparaturile acolo. Atunci cand intrati in supermarket sunteti intampinat de obicei de sectiunea de produse de pe o singura parte. Acesta este un mare punct de vanzare, din moment ce fructele si legumele arata dragute si primitoare. Raionul de fructe si legume ar putea fi flancat de brutarie si secțiunea de delicatese. Magazinele de patiserie cu brutarii in interior, isi fac programul de coacere in functie de orele cu cel mai mare numar de clienți, pentru a te tenta cu mirosul de paine si produse de patiserie proaspete. Unele magazine folosesc chiar si mirosul artificial de produse proaspăt scoase din cuptor. Carnea de pasare si peste sunt de obicei in partea din spate a magazinului, iar lactatatele in cel mai indepartat colt.  Painea ambalata este asezata de-a lungul unui perete indepartat.

Nu ignora culoarele interioare, dar alege-le cu grija pe cele pe care vrei sa mergi. Aici se gasesc cele mai multe alimente procesate si nesanatoase. Fa-ti cumparaturile de pe raioanele cu fasole, cereale integrale, conserve de peste si supe. Si ar trebui sa vizitezi, in mod regulat, si secțiunea cu paste si cereale. Ai face bine sa-ti pastrezi „ochelarii de cal” in timp ce treci pe langa alimentele congelate – decat daca nu cumperi fructe sau legume congelate sau burgeri vegetali.

Deci, aici este lista de cumpărături:

  • Du-te cu un plan si o lista de cumparaturi la un magazin cunoscut
  • Rezista la orice oferte speciale la produse de care nu ai nevoie
  • Nu fi distras sau pacalit de diferitele afise
  • Incercuieste perimetrul cu alimente proaspete si integrale
  • Mergi pe culoarele interioare doar pentru alimentele de pe lista ta , si cantareste bine optiunile.
  • Utilizeaza sfaturile specifice din ghidul nostru pentru a te ajuta sa iei decizii intelepte raion dupa raion.
Sursa suplimentara de informare: http://www.berkeleywellness.com/healthy-eating/food/article/smart-supermarket-shopping?ap=200